Пасхальная выпечка

Пасха в этом году 1 мая. С одной стороны, еще не скоро, но с другой стороны, пора, пожалуй, начинать думать.



Я тут уже подробнейшим образом расписала все о куличах и пасхе. Как и все у меня, это совершенно не претендует ни на аутентичность, ни на штамп "одобрено РПЦ", ни на истинность в последней инстанции. Это всего лишь собственный опыт, многолетний и ежегодный - куличи пеку каждый год обязательно; пасху делаю не каждый, но довольно часто.

В общем, решила, что невредно будет ссылки на все пасхальные посты дать в одном месте.

Принцип кулича - это квази-рецепт и технология. Вы поймете, почему квази - извините, точнее не умею, пишу так, как сама делаю.

Куличи. Время пошло! - вот для этого сейчас самое время. Тут о том, что можно и нужно купить, сделать и подготовить заранее.

Лайфхак. Про выпечку куличей... - это гениальный лайфхак, который неимоверно облегчает и удешевляет процесс, всем рекомендую независимо от конкретного рецепта.

Творожная пасха. Музыка моя, слова народные - здесь мой квази-рецепт и технология изготовления пасхи.

Это еще не все, что я могу сказать на пасхальную тему. Следите за рекламой, в этом году обязательно пополню свою маленькую пасхальную энциклопедию. )