Салат с куриным филе и васаби
Это еще один прекрасный и быстрый способ использования моментального куриного филе.
Вся прелесть этого салата в заправке, состоящей из сметаны и васаби. Обычный белый хрен тоже подойдет! Но именно с васаби будет просто идеально.
Пропорцию васаби к сметане подберите по своему вкусу - добавляйте понемногу и пробуйте.
Должно получиться чуть острей и ярче, чем если бы вы просто ели это ложкой, потому что яркость и острота распределятся на ингредиенты салата.
Куриное филе порежем - мне нравится соломкой.
Яблоки примерно в том же объеме, что филе, я тоже предпочитаю резать соломкой, хотя, возможно, вы решите натереть их на крупной терке, это тоже вполне приемлемо.
У меня антоновка, но в этом контексте отлично работают и сладкие сорта яблок.
Салат порвем руками на относительно мелкие кусочки. Я очень рекомендую в этом случае айсберг, как самый сочный и хрустящий.
Сельдерей - ингредиент опциональный, можно обойтись и без него. Но мне очень нравится сочность и свежесть, которые он придает.
Когда я использую сельдерей с термической обработкой, то никогда его не чищу, не вижу в этом смысла. А вот для салата в натуральном виде он может оказаться немного грубоватым, поэтому я эти его ребра жесткости снимаю овощечисткой.
Нарезать сельдерей желательно очень мелко, грубоватость тем самым уменьшится, а сочность учеличится.
Горсть грецких орехов измельчим до состояния мелких кусочков, очень удобно сделать это скалкой.
Ну вот, собственно, и все, осталось добавить заправку и перемешать.
Антоновка имеет свойство темнеть моментально, и в этом случае я не заморачивалась на борьбу с этим явлением посредством, например, лимонного сока, но, если хотите, можно.
А яблоки другого сорта, вполне вероятно, даже и не успеют потемнеть до момента встречи с заправкой. В любом случае, на вкус это не влияет.
Этот салат, идея которого выросла из Сэндвича с куриным филе, оказался очень универсальной штукой, он хорош и в качестве будничного ужина быстрого приготовления, и на парадном столе вполне уместен, и в качестве полноценной еды с собой, которую даже разогреватьне нужно , тоже прекрасно работает.
Моментальный ужин на базе моментального куриного филе
Моментальное филе с гарниром из морковки
Завела на яндекс-дзэне канал Курочка и дурочка - только рецепты. Заходите, читайте, подписывайтесь )
ССЫЛКИ НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ КАНАЛА (обновляются постоянно)
Вся прелесть этого салата в заправке, состоящей из сметаны и васаби. Обычный белый хрен тоже подойдет! Но именно с васаби будет просто идеально.
Пропорцию васаби к сметане подберите по своему вкусу - добавляйте понемногу и пробуйте.
Должно получиться чуть острей и ярче, чем если бы вы просто ели это ложкой, потому что яркость и острота распределятся на ингредиенты салата.
Куриное филе порежем - мне нравится соломкой.
Яблоки примерно в том же объеме, что филе, я тоже предпочитаю резать соломкой, хотя, возможно, вы решите натереть их на крупной терке, это тоже вполне приемлемо.
У меня антоновка, но в этом контексте отлично работают и сладкие сорта яблок.
Салат порвем руками на относительно мелкие кусочки. Я очень рекомендую в этом случае айсберг, как самый сочный и хрустящий.
Сельдерей - ингредиент опциональный, можно обойтись и без него. Но мне очень нравится сочность и свежесть, которые он придает.
Когда я использую сельдерей с термической обработкой, то никогда его не чищу, не вижу в этом смысла. А вот для салата в натуральном виде он может оказаться немного грубоватым, поэтому я эти его ребра жесткости снимаю овощечисткой.
Нарезать сельдерей желательно очень мелко, грубоватость тем самым уменьшится, а сочность учеличится.
Горсть грецких орехов измельчим до состояния мелких кусочков, очень удобно сделать это скалкой.
Ну вот, собственно, и все, осталось добавить заправку и перемешать.
Антоновка имеет свойство темнеть моментально, и в этом случае я не заморачивалась на борьбу с этим явлением посредством, например, лимонного сока, но, если хотите, можно.
А яблоки другого сорта, вполне вероятно, даже и не успеют потемнеть до момента встречи с заправкой. В любом случае, на вкус это не влияет.
Этот салат, идея которого выросла из Сэндвича с куриным филе, оказался очень универсальной штукой, он хорош и в качестве будничного ужина быстрого приготовления, и на парадном столе вполне уместен, и в качестве полноценной еды с собой, которую даже разогреватьне нужно , тоже прекрасно работает.
Моментальный ужин на базе моментального куриного филе
Моментальное филе с гарниром из морковки
Завела на яндекс-дзэне канал Курочка и дурочка - только рецепты. Заходите, читайте, подписывайтесь )
ССЫЛКИ НА ВСЕ РЕЦЕПТЫ КАНАЛА (обновляются постоянно)